Для тех, кто любит землю
www.sotki.ru /
Архив /
пряные травы
10:28 / 12 апреля 2023
Базилик для вкуса и здоровья
Для получения зелени базилика в первой половине лета его выращивают рассадным способом. На рассаду семена базилика высевают в начале апреля.
7897
10:30 / 26 сентября 2022
Закрываем огородный сезон
Приближается время закрытия дачного сезона. Что нужно сделать перед зимой?
61063
11:20 / 14 июня 2022
Любисток не накапливает нитраты
Любисток – многолетнее пряное растение, не требующее больших затрат труда. Отведя ему однажды уголок с рыхлой и хорошо удобренной почвой, можно несколько лет подряд срезать быстро отрастающую зелень с начала мая и до самой поздней осени.
41652
12:30 / 16 декабря 2021
Мелисса вернет силы
Мелисса лекарственная – многолетнее травянистое растение. Родина его – Средиземноморье. В диком виде растет в южных районах европейской части России. Обычно это достаточно увлажненные места среди кустарников, на опушках лесов, в тенистых ущельях, по берегам рек и ручьев.
52260
10:30 / 20 сентября 2021
Многоколосник – лофант с ароматом аниса
В самом начале нынешнего столетия мода на лофант была настолько велика, что о нем часто рассказывали на страницах газет и в телепередачах. Это медоносное растение называли «панацеей от всех болезней», приписывая ему чудодейственные свойства.
41289
13:09 / 7 сентября 2021
Пажитник - приправа для здоровья
Пажитник – так это растение называли на Руси еще с древних времен. А вот в Европе оно больше известно под названием фенугрек( в переводе «греческое сено»). Также можно услышать и народное название «чаман». Но все-таки самым распространенным будет «уцхо-сунели». Что-то знакомое? Неудивительно, ведь пажитник – это основная составляющая популярной кавказской приправы хмели-сунели.
72375
10:26 / 30 января 2020
8 растений для «уголка пряностей»
На участке можно создать удивительный уголок пряных трав. Среди кандидатов в ароматную грядку – базилик, душица, мята и другие культуры. Если оформить эти растения, высадить в виде клумбы, то она станет настоящим украшением дачной территории.
113078
12:34 / 12 декабря 2019
Майоран - колбасная трава
Майоран садовый (Majorana hortensis) – удивительное растение. Название его происходит из арабского языка. Местные наименования – душица садовая, колбасная трава, майран, майорин, розмайран – связаны с использованием растения в качестве пряности.
61419
12:30 / 17 сентября 2019
Пряные ароматы круглый год
Пряные культуры дают очень ароматную зелень, которая придает блюдам изысканный вкусовой оттенок, повышая их полезность. Пряные листочки-стебелечки используют в свежем виде. Не менее ценным является душистое сухое сырье, заготовленное на зиму.
41391
12:50 / 17 июня 2019
Андрей Туманов о красоте вкуса
Пряности – это растения двойного и даже тройного назначения. Они придают нашей жизни новые нотки и краски, меняют вкус блюд и украшают их.
91409
11:50 / 19 ноября 2018
Несравненный майоран
Родиной майорана считается Средиземноморье. При возделывании в других климатических зонах это растение требует некоторых навыков по уходу. Российские дачники уже пригласили майоран на свои загородные грядки, выращивая его в открытом грунте и парниках.
4954
12:50 / 19 октября 2018
Пряный пажитник
Ароматические травы, пригодные для использования в кулинарии, далеко не всегда прибывают к нам из дальних стран. Множество пряных растений, в том числе и пажитник, несложно вырастить на собственном участке.
91557
10:25 / 22 января 2018
Тмин, эстрагон и любисток не только для домашних заготовок
Трудно найти приусадебный участок, где не росли бы чеснок, хрен, укроп. Это главные ингредиенты пряной смеси для солений. В дело идут также листья вишни и черной смородины. Однако существуют и другие пряные культуры, дополняющие вкус домашних заготовок.
112247
10:30 / 26 сентября 2022
Закрываем огородный сезон
Приближается время закрытия дачного сезона. Что нужно сделать перед зимой?
61063
10:30 / 20 сентября 2021
Многоколосник – лофант с ароматом аниса
В самом начале нынешнего столетия мода на лофант была настолько велика, что о нем часто рассказывали на страницах газет и в телепередачах. Это медоносное растение называли «панацеей от всех болезней», приписывая ему чудодейственные свойства.
41289
10:26 / 30 января 2020
8 растений для «уголка пряностей»
На участке можно создать удивительный уголок пряных трав. Среди кандидатов в ароматную грядку – базилик, душица, мята и другие культуры. Если оформить эти растения, высадить в виде клумбы, то она станет настоящим украшением дачной территории.
113078
12:30 / 17 сентября 2019
Пряные ароматы круглый год
Пряные культуры дают очень ароматную зелень, которая придает блюдам изысканный вкусовой оттенок, повышая их полезность. Пряные листочки-стебелечки используют в свежем виде. Не менее ценным является душистое сухое сырье, заготовленное на зиму.
41391
11:50 / 19 ноября 2018
Несравненный майоран
Родиной майорана считается Средиземноморье. При возделывании в других климатических зонах это растение требует некоторых навыков по уходу. Российские дачники уже пригласили майоран на свои загородные грядки, выращивая его в открытом грунте и парниках.
4954
10:25 / 22 января 2018
Тмин, эстрагон и любисток не только для домашних заготовок
Трудно найти приусадебный участок, где не росли бы чеснок, хрен, укроп. Это главные ингредиенты пряной смеси для солений. В дело идут также листья вишни и черной смородины. Однако существуют и другие пряные культуры, дополняющие вкус домашних заготовок.
112247